Le Van : bio-wijnen aan de voet van de Ventoux

Share

Naar aanleiding van 15 jaar Foire du Vin stellen we u in een reeks artikels een aantal wijnbouwers voor die ons al die jaren trouw zijn blijven volgen.

Domaine Le Van bestaat uit wijngaarden die tot 80 jaar oud zijn. Vermoedelijk zijn die aangeplant aan het begin van de 20ste eeuw. “Wij zitten in de streek van de Mont Ventoux, in het noorden van het departement Vaucluse. Daar domineren de coöperatieven. Dat komt door het grote aantal boeren. Tot voor 20, 30 jaar waren zij allemaal in coöperatieven gegroepeerd. Zij waren overigens zeer belangrijk voor de Ventoux-regio.  Die coöperatieven maken overigens nog een groot deel van de markt uit. Zo’n drie decennia geleden zijn zich stilaan meer particuliere kelders beginnen ontwikkelen. Wijnboeren beslisten toen om wijn te maken voor zichzelf. Ze wilden die ook commercialiseren en trokken hun wijn daarom ook op flessen. Domaine Le Van was op dat vlak een van de pioniers om met een eigen naam op de markt te komen”, schetst Christophe Solas.

In 1994 werd het domein erkend als bio bedrijf, een van de oudste bio wijnbedrijven van de Ventoux. “Bij de start had het lastenboek alleen betrekking op het wijngedeelte, maar dat lastenboek is inmiddels sterk verruimd tot het ganse productieproces. Le Van is in de regio dus een van de oudste particuliere domeinnamen en bio wijnen. De naam is een verwijzing naar het woord ‘vannier’ (mandenmaker). Een ‘van’ was het mandje dat gebruikt werd om te zeven. Ik nam het domein eind 2017 over van Jean-Pierre Froissard die het in 2003 aankocht. Het domein telt 9 ha wijngaarden, gelegen op hoogten tussen 250 en 450 meter. Die ligging is een voordeel voor onze witte, rosé en rode wijnen: fris, elegant, makkelijk om te drinken”, besluit Solas.

www.domaine-le-van.fr